Blázquez

Gezouten Loin (lomo) van 50% Ibérico de cebo varken, uit Guijuelo, Salamanca, voorgesneden

100 gram
Gluten Free

€ 9,67

€ 96,70 / kg Inclusief btw

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Soort

Lomo
(loin)

VARIËTEIT

Traditioneel met paprika

RACE

Ibérico de cebo Pig

Ibérico de cebo Pig

WEIGHT

100 gr

100 gr

LICHAAMSDEEL

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Middelzware rode wijn: Ribera del Duero
  • Middelzware rode wijn: Rioja crianza
  • Volle rode wijn: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Versterkte wijn: manzanilla-sherry
  • Castille-Salamanca

    Blázquez gedroogde varkenslende (lomo) van 50% Ibérico-varkensvlees uit Guijuelo, Salamanca, 100 gram voorgesneden in vacuümverpakking.

    Het vlees ondergaat een natuurlijk rijpingsproces van zes maanden, wat resulteert in een unieke smaak en ongeëvenaarde kwaliteit.

    Na een strenge selectie van de meest gespierde stukken van onze varkens, wordt het vlees gemarineerd en in darmen gestopt.

    Blázquez gedroogde varkenslende (lomo) van 50% Ibérico-varkensvlees uit Guijuelo, Salamanca, 100 gram voorgesneden in vacuümverpakking.

    Het vlees ondergaat een natuurlijk rijpingsproces van zes maanden, wat resulteert in een unieke smaak en ongeëvenaarde kwaliteit.

    Na een strenge selectie van de meest gespierde stukken van onze varkens, wordt het vlees gemarineerd en in darmen gestopt.

    Varkensvleeslendestuk 50% Ibérico ras, zout, paprika, dextrose, suiker, specerijen, conserveermiddelen (E-250 en E-252), en antioxidant (E-301).

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1829 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    437 Kcal
    Vetten
    23,1 g
    Verzadigde vetten
    6,6 g
    Koolhydraten
    Less than 1 g
    Suikers
    Less than 0,5 g
    Eiwitten
    41 g
    Zout
    3,47 g

    Bewaar in de koelkast.

    Voor de beste smaak en aroma dient het op kamertemperatuur geserveerd te worden.

    SKU: SK02000000128

    Producent: Jamones Ibéricos Blázquez, SL

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.