Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns (hammen) 
Bestel op werkdagen vóór 12:00 voor verzending dezelfde dag 
Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns / paleta’s (hammen)
Alle charcuterie
21 results. Prijzen zijn inclusief btw.
Ontdek de beste Spaanse vleeswaren en worsten (embutidos) in onze online delicatessenwinkel voor Nederland. Wij bieden ambachtelijke producten van hoge kwaliteit, waaronder salchichón, chorizo, lomo (lomo embuchado), fuet of espetec, sobrasada, butifarra, morcilla, cecina, chistorra (txistorra), paltruc of Catalaanse bull, longaniza (llonganissa), coppa, morcón, presa, secallona, Spaanse salami, kalkoenborst, mortadella ibérica, eendenham, pan montañés, pancetta, tocino, didalet, somalla, cigaleta, chicharrones, botillo, compango, varkensvleeskaas en lunchworst. Ons assortiment omvat ook producten met een beschermde aanduiding, zoals DOP (beschermde oorsprongsbenaming), IGP (beschermde geografische aanduiding) of ETG (gegarandeerde traditionele specialiteit). Voorbeelden zijn Salchichón de Vic, Llonganissa de Vic, Sobrasada de Mallorca, Chorizo Riojano uit La Rioja, Chorizo Cantimpalos uit Segovia, Chorizo de León en Morcilla de Burgos.
Wij bieden worsten van Ibérico-, witte en Duroc-varkens. Ibérico-worsten zijn afkomstig van met eikels gevoerde (bellota) of bijgevoerd gehouden (cebo) Ibérico-varkens, met een raszuiverheid van 100%, 75% of 50%. Daarnaast vindt u bij ons Spaanse worsten en vleeswaren van kalkoen, stier, rund, wild zwijn, hert, gans en eend.
Onze producten zijn verkrijgbaar in verschillende vormen: als heel gerijpt stuk, als half of een derde stuk, als caña of media caña, voorgesneden, in blokjes of reepjes, of als meerdere stukken in één verpakking. Voorgesneden producten worden vacuüm verpakt of verpakt onder beschermende atmosfeer. Wij bieden ook hele stukken in luxe verpakkingen, kleine snackverpakkingen, gemengde pakketten en luxe sets. Chorizo is verkrijgbaar als sarta, vela, cular of in plakjes, met milde of pittige paprika (pimentón).
Ons assortiment omvat bekende Spaanse merken zoals Cinco Jotas (5J), Casa Riera Ordeix, Joselito, Blázquez, Sánchez Romero Carvajal, El Zagal, COVAP, Casa Tarradellas, Extrem, Palcarsa, Salgot, Peña Cruz, Boadas 1880, Iberico Sierra Azuaga, Palacios, Can Duran, Exentis, Pedragosa, España e Hijos, Mayoral (La Pirenaica), Señorío de Montanera, Crisol, Abras, Alfonso Sáez, Can Company, Carlit, Casa Fígols, Cecinas Pablo, Corte Noble, Cuyar Jabugo, Embuastur, Farcedo, Frial, Goikoa, Iglesias, La Alegría, La Flor de Mallorca, La Posada, La Selva, La Unión, La Venta Tabanera, Lainurvi, Legado Ibérico, Martiko, Noel, Obach, Pont, Rio, Sánchez Alcaraz, Señora Julia, Sierra Noble, La Alegría Riojana, Tia Felipa, Urban Picnic, Urkabe, Valldan en Vallina. Wij selecteren onze vleeswaren en worsten zorgvuldig op kwaliteit en prijs. Veel van onze producten hebben een lange rijpingstijd.
De populairste Spaanse worsten:
Chorizo: Chorizo is een van de bekendste Spaanse varkensworsten en wordt zowel in gerechten als op tafel geserveerd. Er bestaan tientallen varianten: gerookt, pittig, gerijpt of vers. Bekende soorten komen onder meer uit Salamanca (cular), Pamplona, Cantimpalos, El Bierzo, La Rioja, Soria, Aracena, Ronda, Huelva, Los Pedroches, Extremadura en Teror op de Canarische Eilanden.
Salchichón: Een van de bekendste soorten komt uit de Catalaanse plaats Vic. Deze wordt traditioneel van wit varkensvlees gemaakt, maar varianten met Ibérico-varkensvlees zijn de afgelopen jaren populairder geworden.
Fuet: Deze typisch Catalaanse worst is, afhankelijk van de streek waar hij wordt gemaakt, ook bekend onder namen zoals somaia, espetec en secallona.
Lomo (varkenslende) / lomo embuchado: Lomo wordt gemaakt van de lende van het varken. Varianten van met eikels gevoerde Ibérico-varkens worden hoog gewaardeerd. De geselecteerde lenden worden gekruid met zout en gerookt paprikapoeder (pimentón de la Vera).
Chistorra (txistorra): Deze verse, roodkleurige worst heeft een uitgesproken smaak. Hij is vooral populair in Navarra en Baskenland in Noord-Spanje, en ook in delen van Aragón.
Sobrasada: Dit is een van de bekendste worsten van de Balearen, vooral van Mallorca. De Mallorcaanse variant van zwart varken heeft een rijke smaak en een zachte, smeerbare structuur. De traditionele ingrediënten en bereidingswijze vallen onder een beschermde geografische aanduiding (IGP).
Butifarra: Deze worst kent veel regionale varianten, van de Pyreneeën tot Valencia en de Balearen, en vooral in Catalonië. Een bekende variant komt uit La Garriga.
Morcilla: De bekendste variant komt uit Burgos in Castilië en León, maar er zijn veel andere Spaanse soorten. Morcilla met ui wordt gebakken gegeten en gebruikt in stoofgerechten, zoals fabada asturiana en callos.
Wilt u meer weten over Spaanse vleeswaren en worsten (embutidos)? Lees dan ons blogartikel: De populairste Spaanse vleeswaren en worsten (embutidos)
-
El ZagalPittige Sobrasada van Mallorca (IGP), semi-rizada gouden label, stuk
€ 8,85
500 gram • € 17,70 / kg€ 8,85
500 gram • € 17,70 / kg -
El ZagalPittige Sobrasada van Mallorca (IGP), stuk
€ 6,85
250 gram • € 27,40 / kg€ 6,85
250 gram • € 27,40 / kg -
El ZagalPittige Sobrasada van Mallorca (IGP), terrine
€ 4,50
200 gram • € 22,50 / kg€ 4,50
200 gram • € 22,50 / kg -
CrisolPittige Sobrasada van Mallorca, traditionele IGP, ministukje
€ 3,95
160 g • € 21,56 / kg€ 3,95
160 g • € 21,56 / kg -
Cuyar JabugoSobrasada Ibérica curada (gezouten) smeerbaar, van Jabugo, terrine
€ 8,84
470 g • € 16,49 / kg€ 8,84
470 g • € 16,49 / kg -
Cuyar JabugoSobrasada Ibérica curada (gezouten) smeerbaar, van Jabugo, terrine
€ 4,55
160 gram • € 28,44 / kg€ 4,55
160 gram • € 28,44 / kg -
El ZagalSobrasada met honing, terrine
€ 4,25
150 gram • € 28,33 / kg€ 4,25
150 gram • € 28,33 / kg -
Casa FígolsSobrasada met kaas en honing, uit Catalonië, stuk
€ 8,15
240 gram • € 33,96 / kg€ 8,15
240 gram • € 33,96 / kg -
El ZagalSobrasada van Mallorca de cerdo negro (zwart varken), rizada IGP, stuk
€ 47,85
Ongeveer 850 gram • € 49,58 / kg€ 47,85
Ongeveer 850 gram • € 49,58 / kg -
CrisolSobrasada van Mallorca Ibérica, zwart label IGP, stuk
€ 8,67
250 g • € 31,40 / kg€ 8,67
250 g • € 31,40 / kg -
La Flor de MallorcaSobrasada van Mallorca, rizada met zwart label, stuk
€ 24,20
Ongeveer 1 kg • € 22,85 / kg€ 24,20
Ongeveer 1 kg • € 22,85 / kg -
El ZagalSobrasada van Mallorca, Traditiona IGP gouden label, stuk
€ 6,35
250 gram • € 25,40 / kg€ 6,35
250 gram • € 25,40 / kg -
El ZagalSobrasada van Mallorca, Traditiona IGP gouden label, stuk
€ 6,35
400 gram • € 15,88 / kg€ 6,35
400 gram • € 15,88 / kg -
El ZagalSobrasada van Mallorca, traditioneel IGP-goudlabel, terrine
€ 4,25
200 gram • € 21,25 / kg€ 4,25
200 gram • € 21,25 / kg -
La Flor de MallorcaSobrasada van Mallorca, traditionele IGP suprema, stuk
€ 17,50
Ongeveer 900 gram • € 18,83 / kg€ 17,50
Ongeveer 900 gram • € 18,83 / kg -
CrisolSobrasada van Mallorca, traditionele IGP suprema, stuk
€ 9,55
500 g • € 15,50 / kg€ 9,55
500 g • € 15,50 / kg -
CrisolSobrasada van Mallorca, traditionele IGP, terrine
€ 3,55
150 g • € 21,67 / kg€ 3,55
150 g • € 21,67 / kg -
El ZagalSobrasada van Mallorca, traditionele IGP, voorgesneden
€ 2,45
65 gram • € 43,85 / kg€ 2,45
65 gram • € 43,85 / kg -
Can CompanySobrasada van Mallorca, traditionele semi-rizada de cerdo negro (zwart varken), stuk
€ 19,91
350 gram • € 74,14 / kg€ 19,91
350 gram • € 74,14 / kg -
El ZagalSobrasada van Mallorca, zwart label IGP, terrine
€ 4,99
200 gram • € 24,95 / kg€ 4,99
200 gram • € 24,95 / kg -
COVAP esenciaúnicaSobrasada van met eikels gevoede Ibérico, stuk
€ 13,95
170 g • € 82,06 / kg€ 13,95
170 g • € 82,06 / kg
