Een stuk Gran Luxe fuet extra de Vic van 180 gram (Barcelona, Catalonië).

De Gran Luxe van Casa Riera Ordeix kenmerkt zich door een lang droogproces en een beperkte productie.

Traditioneel gedroogd vleesproduct. Selectie van de beste stukken varkensvlees (hammen, lendenen, buikspek) voor een mager, gezond product. Gemalen en gekruid volgens een familierecept en onderworpen aan een rustig rijpingsproces met een korte marineerperiode, waarna het wordt gedroogd, waardoor de natuurlijke flora zich kan ontwikkelen.

Dit proces geeft het product een ronde vorm en een intense kleur en smaak. Verpakt in een flowpack voor een betere, hygiënischere bewaring en om uitdroging te voorkomen.

Vind meer informatie over Fuet op onze blog: lees meer ...