Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns (hammen) 
Bestel op werkdagen vóór 12:00 voor verzending dezelfde dag 
Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns / paleta’s (hammen)
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Cecinas Pablo
Cecina de vacuno (gezouten, licht gerookt rundvlees), uit León, voorgesneden in halve plakken.
100 g
Gluten Free
€ 8,13
€ 79,50 / kg Inclusief btw
Meestal binnen 24 uur verzonden
Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Soort
Cecina
VARIËTEIT
From Leon
RACE
Cow
WEIGHT
100 gr
LICHAAMSDEEL
PRODUCER
Cecinas Pablo
PRIJZEN:
Great Smaak award 2019: 3 Stars
Suggesties voor drankcombinaties:
100 gram Cecinas Pablo's Cecina de vacuno (gezouten rundvlees), licht gerookt met eikenhout, uit de stad Astorga (León), Castilië en León, in vacuümverpakking.
In halve plakken gesneden voor gemakkelijke consumptie als tapas en voorgerechten.
In dit product zit de gesneden cecina in een schaal van 100 gram, vacuüm verpakt met behulp van het skinsysteem, wat zorgt voor de best mogelijke bewaring en presentatie van het product en minimaal verlies van aroma en smaak. Elke plak heeft een plakverdeler om de plakken gemakkelijker van elkaar te scheiden.
Nadat de beste stukken rundvlees zijn geselecteerd, worden ze op traditionele wijze voorzichtig gezouten.
Na de bereiding worden de stukken gewassen om het oppervlaktezout te verwijderen, waarna het bezinkingsproces volgt. Hierbij zorgen we ervoor dat het zout langzaam en homogeen doordringt en het oppervlaktewater wordt verwijderd. Vervolgens volgt een langer droogproces, waarna de stukken op natuurlijke wijze worden gerookt met eiken- of steeneikenhout. Na het licht roken rijpen de stukken langzaam in de kelder, waar hun karakteristieke aroma en smaak zich geleidelijk ontwikkelen en verfijnen.100 gram Cecinas Pablo's Cecina de vacuno (gezouten rundvlees), licht gerookt met eikenhout, uit de stad Astorga (León), Castilië en León, in vacuümverpakking.
In halve plakken gesneden voor gemakkelijke consumptie als tapas en voorgerechten.
In dit product zit de gesneden cecina in een schaal van 100 gram, vacuüm verpakt met behulp van het skinsysteem, wat zorgt voor de best mogelijke bewaring en presentatie van het product en minimaal verlies van aroma en smaak. Elke plak heeft een plakverdeler om de plakken gemakkelijker van elkaar te scheiden.
Nadat de beste stukken rundvlees zijn geselecteerd, worden ze op traditionele wijze voorzichtig gezouten.
Na de bereiding worden de stukken gewassen om het oppervlaktezout te verwijderen, waarna het bezinkingsproces volgt. Hierbij zorgen we ervoor dat het zout langzaam en homogeen doordringt en het oppervlaktewater wordt verwijderd. Vervolgens volgt een langer droogproces, waarna de stukken op natuurlijke wijze worden gerookt met eiken- of steeneikenhout. Na het licht roken rijpen de stukken langzaam in de kelder, waar hun karakteristieke aroma en smaak zich geleidelijk ontwikkelen en verfijnen.Gerookt rundvlees, gezouten en gepekeld boven eikenhout (gemaakt met 180 gram rundvlees per 100 gram eindproduct).
Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):
Energiewaarde (kJ)
1087 Kj
Energiewaarde (kcal)
259 Kcal
Vetten
12 g
Verzadigde vetten
4,2 g
Koolhydraten
0,8 g
Suikers
0,8 g
Eiwitten
37 g
Zout
3,8 g
Bewaar gekoeld, bij voorkeur tussen 4° en 8°C.
Voor de beste smaak, open de verpakking 10 minuten voor consumptie.
Na opening wordt aangeraden om het product binnen 15 dagen te consumeren.
SKU: SK02000000347
Producent: Cecinas Pablo, SA
Cecinas Pablo
Cecina de vacuno (gezouten, licht gerookt rundvlees), uit León, voorgesneden in halve plakken.
100 g
Gluten Free
€ 8,13
€ 79,50 / kg Inclusief btw
Meestal binnen 24 uur verzonden
Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Op zoek naar iets anders?
Vertel ons welk product uit Spanje je mist; meestal kunnen we het binnen 7 dagen leveren.
Vertel het ons
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.