Een stuk van 300 gram gerookte chorizo van wild zwijn (jabalí) uit Embuastur, gerookt met eikenhout, uit de stad Puerto La Espina in Asturië, in vacuümverpakking.

In het oude Asturië was het wilde zwijn een essentieel voedsel voor de Asturische bevolking, krijgers en jagers. In de beuken-, kastanje- en eikenbossen voedde het wilde zwijn zich met wortels, kastanjes en eikels, een delicatesse die zeer gewild was bij de inwoners van de castros.

De sterke en wilde smaak geeft deze worsten een unieke en krachtige smaak die moeilijk te evenaren is. Embutidos Artesanos, de Turuelles biedt u dit nieuwe product aan in een poging de geschiedenis en collectieve cultuur van een volk dat hard heeft gevochten om te overleven, nieuw leven in te blazen.