Embuastur

Hertensalchichón met peper (ciervo, a la pimienta), uit Asturië, stuk

200 gram

€ 6,95

€ 34,75 / kg Inclusief btw

Niet op voorraad - Beschikbaarheid nog niet bekend

Soort

Salchichón

VARIËTEIT

With Pepper

RACE

Deer

Deer

WEIGHT

200 gr

200 gr

LICHAAMSDEEL

deer

PRODUCER

Embuastur

Drinks Pairing

Suggesties voor drankcombinaties:

  • Middelzware rode wijn: Grenache (Garnacha)
  • Middelzware rode wijn: Tempranillo
  • Middelzware rode wijn: Rioja crianza
  • Volle rode wijn: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Versterkte wijn: manzanilla-sherry
  • Asturias

    200 gram stuk Embuastur-hertenvlees (ciervo) Salchichón a la pimienta (met peper), uit het dorp Puerto La Espina in Asturië, in vacuümverpakking.

    Wildgerechten komen uit de hoge bergen, van de vuren van de boerderijen, van het leven in de buitenlucht.

    Jagen was voor de primitieve mens, die in harmonie met de natuur leefde, een manier om in zijn levensonderhoud te voorzien. Embutidos Artesanos de Turuelles biedt u dit nieuwe product aan, het resultaat van ons onderzoek naar de gastronomische traditie om de wortels van onze volkscultuur uit het geheugen van ons volk te herstellen.

    200 gram stuk Embuastur-hertenvlees (ciervo) Salchichón a la pimienta (met peper), uit het dorp Puerto La Espina in Asturië, in vacuümverpakking.

    Wildgerechten komen uit de hoge bergen, van de vuren van de boerderijen, van het leven in de buitenlucht.

    Jagen was voor de primitieve mens, die in harmonie met de natuur leefde, een manier om in zijn levensonderhoud te voorzien. Embutidos Artesanos de Turuelles biedt u dit nieuwe product aan, het resultaat van ons onderzoek naar de gastronomische traditie om de wortels van onze volkscultuur uit het geheugen van ons volk te herstellen.

    81% mager hertenvlees, mager varkensvlees, Ibérico varkensbuik, conserveermiddel, bevochtigingsmiddel (E-420i), suikers, pH-regelaar E-575, smaakversterker (E-621), melk, melkeiwit, soja-eiwit, emulgatoren (E-450i, E-451i, E-452i), conserveermiddelen (E-250, 252), kleurstof (E-120), zout, knoflook, peper, peterselie en specerijen.

    Dit product is niet met peper gecoat.

    Niet-eetbare collageendarm.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1885 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    451 Kcal
    Vetten
    35 g
    Verzadigde vetten
    13,9 g
    Koolhydraten
    6,9 g
    Suikers
    2,6 g
    Eiwitten
    27,1 g
    Zout
    4,3 g

    Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van zonlicht.

    Voor de beste smaak, open de verpakking 15 minuten voor consumptie.

    SKU: SK02000000333

    Producent: Embutidos Artesanos de Turuelles (EMBUASTUR, SL)

    EMBUASTUR is ontstaan in de handen van een groep boeren die ernaar streefden de authentieke embutidos (worstjes) van de regio, bereid volgens de eeuwenoude kookmethoden van de oude Asturische huishoudens, nieuw leven in te blazen. Ze worden op dezelfde manier gemaakt als hun voorouders.

    Zo zijn er natuurlijke embutidos ontstaan, zonder conserveringsmiddelen, gerookt met eikenhout en gerijpt in een speciaal microklimaat dat ze die bijzondere smaak geeft die ze zo uniek maakt.

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.