Een half stuk van ca. 1 kg Mayoral (La Pirenaica) Lomo embuchado (traditionele gedroogde varkenslende met paprika), in vacuümverpakking.

Bereid met een van de beste stukken varkensvlees, het stuk naast de ruggengraat en onder de ribben. Dit magere vlees is een plak met weinig vet en veel smaak, zacht en evenwichtig.

Mayoral: Gevestigd in Somontano de Barbastro, Huesca, werd het bedrijf in 1950 aan de voet van de Pyreneeën opgericht om varkensvleesproducten te produceren. Sindsdien zetten ze het werk voort dat drie generaties geleden begon, met behoud van de oude recepten en de geheimen van het productie- en rijpingsproces van deze traditionele producten. Deze ambachtelijke productie wordt aangevuld door een zorgvuldige selectie van grondstoffen, evenals de integratie van nieuwe technologieën en kwaliteitscertificaten.