2 stukken van 175 gram elk Mayoral Secallona extra uit Huesca, Aragón, in een vacuümverpakking.

Secallona is een typische worst uit de Pyreneeën in Noordoost-Spanje, voornamelijk in Aragón en Catalonië. De bereiding varieert enigszins per regio, maar de worst wordt voornamelijk gemaakt van mager varkensvlees en een varkensdarm, gecombineerd met de kruiden van het betreffende huis. Nadat de worst is gevuld, rijpt deze langzaam in onze droogruimte. Tijdens het droogproces worden de worsten één voor één met de hand gehakt om ze die onregelmatige vorm te geven. Het koude, droge klimaat van de Pyreneeën doet de rest.

Mayoral: Gevestigd in Somontano de Barbastro, Huesca, werd het bedrijf in 1950 aan de voet van de Pyreneeën opgericht om varkensvleesproducten te produceren. Sindsdien zetten ze het werk voort dat drie generaties geleden begon, met behoud van de oude recepten en de geheimen van het productie- en rijpingsproces van deze traditionele producten.