325 gram sarta-stuk Palcarsa Salchichón uit León extra in beschermende atmosfeer verpakt.

Dankzij een zorgvuldige selectie van ingrediënten, een berekend rijpingsproces en de karakteristieke rooktechniek waarmee we het maken, slagen we erin de essentie en het aroma te benadrukken die Palcarsa Salchichón uit León extra definiëren.

Zo aanbevelenswaardig als beroemd, is Salchichón een van de meest iconische producten van de provincie León. Als u van echte salchichón houdt, is dit een van de betere en zal u niet teleurstellen.

Probeer het puur of met wat brood (als een heerlijke tapa), in een sandwich of met andere worsten om te genieten van het eenvoudige en heerlijke gastronomische contrast van een goede worstplank. Tussen Chorizo, Lomo, Cecina ham... is er altijd plaats voor Salchichón.

Het wordt gemaakt in longitudinale stukken waaraan aan elk uiteinde een touw ("sarta") is vastgemaakt om het op te hangen. Na het uitharden krijgt het zijn traditionele hoefijzervorm: sarta.