Bauma

Carrat ambachtelijke geitenkaas, heel stuk

Ongeveer 350 gram

€ 19,70

€ 56,29 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 2

Meestal binnen 48 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Goat

Gewicht

350 gr

350 gr

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Soft

Rijping

Mals
(tierno)

Smaak

Medium

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Soft
  • Korst: With ashes seasoning
  • Rijping: 3 weken
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Lichte witte wijn: Albariño (Albarinho)
  • Lichte witte wijn: Sauvignon Blanc
  • Lichte witte wijn: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    De gepasteuriseerde geitenkaas Carrat, gemaakt door kaasfabriek La Bauma in Borredà (El Berguedà), is een van de beste kazen van Catalonië. De kaas wordt erkend en zeer gewaardeerd door liefhebbers van ambachtelijke kazen vanwege zijn kwaliteit en originaliteit.

    Gemaakt door de Catalaanse meesterkaasmaker David Blanco. Geitenkaas met een asachtige korst, een bloemige korst en een zachte textuur. Zeer romig, bijna vloeibaar, met een verfrissende citrustoets en een zuurgraad die doet denken aan yoghurt.

    Zuivelkaas met een korte rijpingstijd. Gemaakt van as en gepresenteerd in een vierkante houten doos. De asachtige korst is bloemig. De kaas is vierkant van vorm en weegt ongeveer 350 gram. De kaas wordt gefokt met een eigen kudde Murcian-Granada geiten.

    De gepasteuriseerde geitenkaas Carrat, gemaakt door kaasfabriek La Bauma in Borredà (El Berguedà), is een van de beste kazen van Catalonië. De kaas wordt erkend en zeer gewaardeerd door liefhebbers van ambachtelijke kazen vanwege zijn kwaliteit en originaliteit.

    Gemaakt door de Catalaanse meesterkaasmaker David Blanco. Geitenkaas met een asachtige korst, een bloemige korst en een zachte textuur. Zeer romig, bijna vloeibaar, met een verfrissende citrustoets en een zuurgraad die doet denken aan yoghurt.

    Zuivelkaas met een korte rijpingstijd. Gemaakt van as en gepresenteerd in een vierkante houten doos. De asachtige korst is bloemig. De kaas is vierkant van vorm en weegt ongeveer 350 gram. De kaas wordt gefokt met een eigen kudde Murcian-Granada geiten.

    Gepasteuriseerde geitenmelk, stremsel, gist, zout en houtskool.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    Kj
    Energiewaarde (kcal)
    362 Kcal
    Vetten
    30 g
    Verzadigde vetten
    g
    Koolhydraten
    1,4 g
    Suikers
    g
    Eiwitten
    21,6 g
    Zout
    1,7 g

    Bij voorkeur gekoeld bewaren tussen 8º en 10º C.

    SKU: SK03000000121

    Producent: Verpakkingge Bauma SL

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.