Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Queso de la Serena (DOP) traditionele schapenkaas, wiel
€ 30,59
Melk
Sheep
Gewicht
800 gr
Melkbehandeling
Rauw
Textuur
Semi-Soft
Rijping
Halfgerijpt
(semicurado)
Smaak
Medium
Oorsprongsbenaming (DOP / IGP):
La Serena
PRIJZEN:

Suggesties voor drankcombinaties:
Kleine, zachte kaas of cake gemaakt van rauwe melk van merinoschapen met een rijpingstijd van meer dan 60 dagen. Vloeibaar tot een romige textuur, milde smaak en een bittere nasmaak, veroorzaakt door de wortels van de plant. Gemaakt in Villafranca de los Barros, Badajoz, Extremadura.
Textuur: Vloeibaar tot een romige pasta, met ongelijkmatig verdeelde glanzende gaatjes. Kleur: Zeer glanzend ivoorwit. Smaak: Zacht en zeer persoonlijk. Ietwat zuur met een explosie van kruidige smaken en een elegante bittere nasmaak, veroorzaakt door het gebruikte stremsel. Aroma: Intens en krachtig.Korst: Dun en broos, wasachtig geel of okerkleurig. Gladde zijkanten en rand, met de belangrijke rijpingslaag of -rand.
Kleine, zachte kaas of cake gemaakt van rauwe melk van merinoschapen met een rijpingstijd van meer dan 60 dagen. Vloeibaar tot een romige textuur, milde smaak en een bittere nasmaak, veroorzaakt door de wortels van de plant. Gemaakt in Villafranca de los Barros, Badajoz, Extremadura.
Textuur: Vloeibaar tot een romige pasta, met ongelijkmatig verdeelde glanzende gaatjes. Kleur: Zeer glanzend ivoorwit. Smaak: Zacht en zeer persoonlijk. Ietwat zuur met een explosie van kruidige smaken en een elegante bittere nasmaak, veroorzaakt door het gebruikte stremsel. Aroma: Intens en krachtig.Korst: Dun en broos, wasachtig geel of okerkleurig. Gladde zijkanten en rand, met de belangrijke rijpingslaag of -rand.
Rauwe merinoschapenmelk, plantaardig stremsel, zout.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):
Bij voorkeur gekoeld bewaren tussen 4º en 8º C.
Ideale consumptietemperatuur: tussen 18º en 22º C.
Producent: Quesería Tierra de Barros SL
Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns (hammen)
Bestel op werkdagen vóór 12:00 voor verzending dezelfde dag
Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns / paleta’s (hammen)


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.