Cancho Roano

Queso de la Serena (DOP) traditionele schapenkaas, wiel

800 gram

€ 30,59

€ 38,24 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 2

Meestal binnen 24 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Sheep

Gewicht

800 gr

800 gr

Melkbehandeling

Rauw

Textuur

Semi-Soft

Rijping

Halfgerijpt
(semicurado)

Smaak

Medium

La Serena

Oorsprongsbenaming (DOP / IGP):

La Serena

awards

PRIJZEN:

  • 2013 Super Gold
  • 2016: Bronze
  • extra information

    EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Semi-soft
  • Korst: Washed
  • Rijping: 60 dagen
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte witte wijn: Albariño (Albarinho)
  • Lichte witte wijn: Sauvignon Blanc
  • Volle witte wijn: Chardonnay
  • Volle witte wijn: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Versterkte wijn: manzanilla-sherry
  • Extremadura-Badajoz

    Kleine, zachte kaas of cake gemaakt van rauwe melk van merinoschapen met een rijpingstijd van meer dan 60 dagen. Vloeibaar tot een romige textuur, milde smaak en een bittere nasmaak, veroorzaakt door de wortels van de plant. Gemaakt in Villafranca de los Barros, Badajoz, Extremadura.

    Textuur: Vloeibaar tot een romige pasta, met ongelijkmatig verdeelde glanzende gaatjes. Kleur: Zeer glanzend ivoorwit. Smaak: Zacht en zeer persoonlijk. Ietwat zuur met een explosie van kruidige smaken en een elegante bittere nasmaak, veroorzaakt door het gebruikte stremsel. Aroma: Intens en krachtig.Korst: Dun en broos, wasachtig geel of okerkleurig. Gladde zijkanten en rand, met de belangrijke rijpingslaag of -rand.

    Kleine, zachte kaas of cake gemaakt van rauwe melk van merinoschapen met een rijpingstijd van meer dan 60 dagen. Vloeibaar tot een romige textuur, milde smaak en een bittere nasmaak, veroorzaakt door de wortels van de plant. Gemaakt in Villafranca de los Barros, Badajoz, Extremadura.

    Textuur: Vloeibaar tot een romige pasta, met ongelijkmatig verdeelde glanzende gaatjes. Kleur: Zeer glanzend ivoorwit. Smaak: Zacht en zeer persoonlijk. Ietwat zuur met een explosie van kruidige smaken en een elegante bittere nasmaak, veroorzaakt door het gebruikte stremsel. Aroma: Intens en krachtig.Korst: Dun en broos, wasachtig geel of okerkleurig. Gladde zijkanten en rand, met de belangrijke rijpingslaag of -rand.

    Rauwe merinoschapenmelk, plantaardig stremsel, zout.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1627 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    389 Kcal
    Vetten
    33 g
    Verzadigde vetten
    19 g
    Koolhydraten
    3 g
    Suikers
    0 g
    Eiwitten
    21 g
    Zout
    0,74 g

    Bij voorkeur gekoeld bewaren tussen 4º en 8º C.

    Ideale consumptietemperatuur: tussen 18º en 22º C.

    SKU: SK03000000106

    Producent: Quesería Tierra de Barros SL

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.