Carmen

Oude, gerijpte schapenkaas met Pedro Ximénez-wijn, in een wigvorm.

200 gram

€ 7,33

€ 32,15 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 3

Meestal binnen 24 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Sheep

Gewicht

200 gr

200 gr

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Firm

Rijping

Old
(Viejo)

Smaak

Medium

awards

PRIJZEN:

2018-2019 Gold

awards

International Cheese Awards - Nantwich: Silver in both 2017 and 2018

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Pressed
  • Korst: Natural brushed
  • Rijping: Meer dan 6 maanden
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Middelzware rode wijn: Tempranillo
  • Volle rode wijn: Rioja Reserva
  • Volle rode wijn: Cabernet Sauvignon
  • Lichte witte wijn: Verdejo (Rueda)
  • Cava
  • Castilla-Ciudad
    Dit is een pure, oude schapenkaas die enkele weken gemacereerd wordt met zoete Pedro Ximénez-wijn. Op deze manier krijgt de kaas de typische nuances van deze druivensoort. Dit maakt het de perfecte kaas om te combineren met wijn. De uitzonderlijke smaak en uitstraling leverden de kaas goud op bij de World Kaas Awards 2018-2019 en zilver bij de Nantwich Kaas Awards in 2017 en 2018. Deze kaas wordt geproduceerd in Manzanares, Ciudad Real, Castilla-La Mancha, door Artesanos Queseros Manchegos. Geschikt voor consumptie tijdens de zwangerschap.
    Dit is een pure, oude schapenkaas die enkele weken gemacereerd wordt met zoete Pedro Ximénez-wijn. Op deze manier krijgt de kaas de typische nuances van deze druivensoort. Dit maakt het de perfecte kaas om te combineren met wijn. De uitzonderlijke smaak en uitstraling leverden de kaas goud op bij de World Kaas Awards 2018-2019 en zilver bij de Nantwich Kaas Awards in 2017 en 2018. Deze kaas wordt geproduceerd in Manzanares, Ciudad Real, Castilla-La Mancha, door Artesanos Queseros Manchegos. Geschikt voor consumptie tijdens de zwangerschap.

    Gepasteuriseerde schapenmelk, Pedro Ximénez-wijn (min. 7%), zout, calciumchloride (E-509), stremsel, melkzuur en melkzuurfermenten en conserveermiddel, lysozym (eierderivaat).

    Niet-eetbare korst: gerijpt in Pedro Ximénez.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1888 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    456 Kcal
    Vetten
    38,7 g
    Verzadigde vetten
    26,9 g
    Koolhydraten
    1,2 g
    Suikers
    1,2 g
    Eiwitten
    25,6 g
    Zout
    1,7 g
    Bewaar gekoeld tussen 4º en 8º C en consumeer op kamertemperatuur.

    SKU: SK03000000141B

    Producent: Artesanos Queseros Manchegos, SL (Verpakkinggería Granja Rinya SL).

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.