Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Manchego schapenkaas DOP, stuk
€ 13,67
Melk
Sheep
Gewicht
200 gr
Melkbehandeling
Pasteurised
Textuur
Firm
Rijping
Gerijpt
(Curado)
Smaak
Medium
Oorsprongsbenaming (DOP / IGP):
Manchego


Suggesties voor drankcombinaties:
Don Julián Viejo Manchego-kaas wordt gemaakt met de beste grondstoffen en de expertise van onze meesterkaasmakers. Een kaas gemaakt van verse gepasteuriseerde melk, vers gemolken, 100% afkomstig van Manchego-schapen, die de beste zorg en aandacht krijgen van onze boeren in het hart van de Mancha-regio van Cuenca. De kaas rijpt minimaal 6 maanden, met de zorg van onze ambachtslieden. Een zorgvuldige, evenwichtige en verfijnde kaas, zeer gewaardeerd door chefs, fijnproevers en het grote publiek.
Uiterlijk: Harde, strogele korst, met een donkerbruine kleur.
Het toont de afdrukken van de schimmels of "pleitas" op het zijoppervlak en van de "flor" op de platte kanten. De kaas is stevig en compact met een tint tussen strogeel, honing en ivoor, en kan ongelijkmatig verdeelde ogen in de kaasmatrix bevatten. In de mond is de textuur boterachtig, zonder deegachtig te zijn, met een perfecte balans van smaken, met tonen van walnoot en hout, wat zeer gewaardeerd wordt door chefs, fijnproevers en het grote publiek. Meer informatie over Manchego-kaas vindt u op onze blog: lees meer ...Don Julián Viejo Manchego-kaas wordt gemaakt met de beste grondstoffen en de expertise van onze meesterkaasmakers. Een kaas gemaakt van verse gepasteuriseerde melk, vers gemolken, 100% afkomstig van Manchego-schapen, die de beste zorg en aandacht krijgen van onze boeren in het hart van de Mancha-regio van Cuenca. De kaas rijpt minimaal 6 maanden, met de zorg van onze ambachtslieden. Een zorgvuldige, evenwichtige en verfijnde kaas, zeer gewaardeerd door chefs, fijnproevers en het grote publiek.
Uiterlijk: Harde, strogele korst, met een donkerbruine kleur.
Het toont de afdrukken van de schimmels of "pleitas" op het zijoppervlak en van de "flor" op de platte kanten. De kaas is stevig en compact met een tint tussen strogeel, honing en ivoor, en kan ongelijkmatig verdeelde ogen in de kaasmatrix bevatten. In de mond is de textuur boterachtig, zonder deegachtig te zijn, met een perfecte balans van smaken, met tonen van walnoot en hout, wat zeer gewaardeerd wordt door chefs, fijnproevers en het grote publiek. Meer informatie over Manchego-kaas vindt u op onze blog: lees meer ...Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):
Oneetbare schil (E-235 en E-202).
Direct consumeren. 10 minuten voor het serveren openen.
Gekoeld bewaren.
Product: Quesos Sanabria SL
Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns (hammen)
Bestel op werkdagen vóór 12:00 voor verzending dezelfde dag
Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns / paleta’s (hammen)

Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.