La Pasiega de Peña Pelada

Cremosuco ambachtelijke bierkaas, stuk

350 gram

€ 19,33

€ 55,23 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 3

Meestal binnen 4 werkdagen verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Cow

Gewicht

350 gr

350 gr

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Soft

Rijping

Mals
(tierno)

Smaak

Flavored-added

awards

PRIJZEN:

2016-2017 Gold

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Soft
  • Korst: Washed
  • Rijping: 15 dagen
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte witte wijn: Albariño (Albarinho)
  • Lichte witte wijn: Sauvignon Blanc
  • Volle witte wijn: Chardonnay
  • Volle witte wijn: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Versterkte wijn: manzanilla-sherry
  • Cantabria

    Cremosuco kaas met bier, gemaakt door La Pasiega de Peña Pelada; ontstaan uit de combinatie van twee van de meest natuurlijke smaken van Cantabrië. Enerzijds de smaak van Cantabrische kaas en anderzijds de smaak van het bier waarmee het gemaakt wordt, Dougall's (Liérganes, Cantabrië), waarvan de blonde kleur eraan doet denken.

    Een harmonie tussen frisheid en zachtheid, de bitterheid van de koemelkkaas en de kracht van het bier, een perfecte combinatie in één hap.

    Het is een zachte kaas, ideaal om te smeren, die de nuances van zijn biersmaak niet verliest, zowel in de korst als vanbinnen.

    Gemaakt met gepasteuriseerde koemelk uit Cantabrië, kenmerkt deze kaas zich door zijn romige textuur en een licht bittere smaak, verkregen door de toevoeging van ambachtelijk bier aan het recept. Ideaal voor kaasplankjes, als broodbeleg of toast, of voor recepten waaraan je een unieke en karakteristieke smaak wilt toevoegen.

    Cremosuco kaas met bier, gemaakt door La Pasiega de Peña Pelada; ontstaan uit de combinatie van twee van de meest natuurlijke smaken van Cantabrië. Enerzijds de smaak van Cantabrische kaas en anderzijds de smaak van het bier waarmee het gemaakt wordt, Dougall's (Liérganes, Cantabrië), waarvan de blonde kleur eraan doet denken.

    Een harmonie tussen frisheid en zachtheid, de bitterheid van de koemelkkaas en de kracht van het bier, een perfecte combinatie in één hap.

    Het is een zachte kaas, ideaal om te smeren, die de nuances van zijn biersmaak niet verliest, zowel in de korst als vanbinnen.

    Gemaakt met gepasteuriseerde koemelk uit Cantabrië, kenmerkt deze kaas zich door zijn romige textuur en een licht bittere smaak, verkregen door de toevoeging van ambachtelijk bier aan het recept. Ideaal voor kaasplankjes, als broodbeleg of toast, of voor recepten waaraan je een unieke en karakteristieke smaak wilt toevoegen.
    Gepasteuriseerde koemelk, zout, stremsel, stabilisator (calciumchloride), melkzuurfermenten, <1% bier (water, gerstemout, gist en hop), conserveermiddel E-235 in de korst.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1046,7 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    250 Kcal
    Vetten
    20,05 g
    Verzadigde vetten
    17,05 g
    Koolhydraten
    1,5 g
    Suikers
    0,26 g
    Eiwitten
    16 g
    Zout
    1,75 g

    Bij voorkeur gekoeld bewaren tussen 2º en 8º C.

    Na opening is het raadzaam om het product afgedekt met huishoudfolie of een vochtige doek in de koelkast te bewaren om vochtverlies te voorkomen.

    SKU: SK03000000167

    Producent: Herederos de Tomás Ruiz, SL

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.