Montbrú

Suau de búfala ambachtelijke halfgedroogde buffelkaas, wig

180 gram
Lactose-Free Gluten Free

€ 12,04

€ 66,89 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 3

Meestal binnen 24 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Buffalo

Gewicht

180 gr

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Semi-Soft

Rijping

Halfgerijpt
(semicurado)

Smaak

Medium

awards

PRIJZEN:

2019-2020 Silver

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Semi-soft
  • Korst: Bloomy / Mouldy
  • Rijping: 4-5 maanden
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Lichte witte wijn: Albariño (Albarinho)
  • Lichte witte wijn: Sauvignon Blanc
  • Lichte witte wijn: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Food Pairing Suggestions

    Suggesties voor voedselcombinaties:

  • Sweet quince
  • Walnuts
  • Catalonia-Barcelona

    De Suau de Bufala is een halfgedroogde kaas gemaakt van buffelmelk. Hij heeft een natuurlijke korst met natuurlijke schimmelplekken. Buffelmelk heeft een unieke, maar subtiele smaak. Dit bijzondere product is een unieke kijk op kaasmaken en een geweldige manier om buffelmelkkazen te ontdekken.

    De kaas heeft een dichte, boterachtige textuur. Je proeft de buffelmelk al vanaf het begin: hij begint met zoete tonen, wordt zuurder en heeft een licht bittere nasmaak die je uitnodigt om nog een keer te proeven.

    De Suau de Bufala is een halfgedroogde kaas gemaakt van buffelmelk. Hij heeft een natuurlijke korst met natuurlijke schimmelplekken. Buffelmelk heeft een unieke, maar subtiele smaak. Dit bijzondere product is een unieke kijk op kaasmaken en een geweldige manier om buffelmelkkazen te ontdekken.

    De kaas heeft een dichte, boterachtige textuur. Je proeft de buffelmelk al vanaf het begin: hij begint met zoete tonen, wordt zuurder en heeft een licht bittere nasmaak die je uitnodigt om nog een keer te proeven.

    Gepasteuriseerde buffelmelk (70%), gepasteuriseerde geitenmelk (30%), zout, calciumchloride, stremsel, eilysozym en melkzuurfermenten.

    Lactosevrij.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1885 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    455 Kcal
    Vetten
    39,8 g
    Verzadigde vetten
    28,4 g
    Koolhydraten
    3,23 g
    Suikers
    0 g
    Eiwitten
    21,07 g
    Zout
    1,25 g
    Calcium
    0.78 g

    Bij voorkeur gekoeld bewaren tussen 0º en 4º C.

    SKU: SK03000000178

    Producent: Verpakkinggeries Montbrú, SA

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.