Muntanyola

Ambachtelijk gerijpte buffelkaas, in een wigvorm.

190 gram
Lactose-Free

€ 12,79

€ 67,32 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 2

Meestal binnen 24 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Buffalo

Gewicht

190 gr

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Firm

Rijping

Gerijpt
(Curado)

Smaak

Bold

awards

PRIJZEN:

2011 Silver

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Pressed
  • Korst: Bloomy / Mouldy
  • Rijping: Tussen 2 en 4 maanden.
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Lichte witte wijn: Albariño (Albarinho)
  • Lichte witte wijn: Sauvignon Blanc
  • Lichte witte wijn: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
  • Catalonia-Barcelona

    De gerijpte buffelkaas van Muntanyola wordt gemaakt volgens traditionele ambachtelijke methoden met buffelmelk. In vacuümverpakking.

    Van buffelmelk, rijk aan calcium, eiwitten, ijzer en fosfor, verkrijgen de kaasmakers van Muntanyola dit kleine juweeltje vol nuances. Een gerijpte buffelkaas die twee tot vier maanden heeft gerijpt en een zeer complexe okerkleurige korst heeft. De ivoorkleurige binnenkant verspreidt een intens aroma met subtiele tonen van gezouten boter. Romig in de mond, zacht. Een aanhoudend karakter.

    Lactosevrij.

    De gerijpte buffelkaas van Muntanyola wordt gemaakt volgens traditionele ambachtelijke methoden met buffelmelk. In vacuümverpakking.

    Van buffelmelk, rijk aan calcium, eiwitten, ijzer en fosfor, verkrijgen de kaasmakers van Muntanyola dit kleine juweeltje vol nuances. Een gerijpte buffelkaas die twee tot vier maanden heeft gerijpt en een zeer complexe okerkleurige korst heeft. De ivoorkleurige binnenkant verspreidt een intens aroma met subtiele tonen van gezouten boter. Romig in de mond, zacht. Een aanhoudend karakter.

    Lactosevrij.

    Gepasteuriseerde buffelmelk, stremsel, melkzuurfermenten, zout, eilysozym en chloride. Bevat ei of eiderivaten. 0% lactose. Bevat minder dan 0,01% lactose.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1704 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    408 Kcal
    Vetten
    35,04 g
    Verzadigde vetten
    22,43 g
    Koolhydraten
    0,7 g
    Suikers
    Less than 0,1 g
    Eiwitten
    22,33 g
    Zout
    1,27 g

    Bij voorkeur gekoeld bewaren tussen 4º en 6º C.

    SKU: SK03000000182

    Producent: Verpakkingges Muntanyola (Fundació Ampans)

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.