Muuu Beee

Sotabosc ambachtelijke koeienkaas, wiel

400 gram

€ 13,48

€ 32,98 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 2

Meestal binnen 24 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Cow

Gewicht

400 gr

400 gr

Melkbehandeling

Rauw

Textuur

Firm

Rijping

Halfgerijpt
(semicurado)

Smaak

Medium

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Pressed by hand
  • Korst: Natural
  • Rijping: 8 weken
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Middelzware rode wijn: Ribera del Duero
  • Middelzware rode wijn: Tempranillo
  • Volle rode wijn: Rioja Reserva
  • Lichte witte wijn: Verdejo
  • Cava
  • Catalonia-Girona

    Kaas gemaakt van rauwe koemelk uit La Folcrà de San Juan de las Abadesas, in de Ripollès-regio van Girona. De hoge kwaliteit van deze melk maakt het mogelijk om Muuu Beee-kazen met rauwe melk te maken.

    De kaas rijpt acht weken in koele, vochtige ruimtes. De korst is stevig, met natuurlijke paddenstoelen uit de rijpingskelder en aroma's die doen denken aan het regenwoud. De ivoorgele binnenkant is licht romig. Het heeft aroma's van gezouten boter en is zeer aangenaam.

    Kaas gemaakt van rauwe koemelk uit La Folcrà de San Juan de las Abadesas, in de Ripollès-regio van Girona. De hoge kwaliteit van deze melk maakt het mogelijk om Muuu Beee-kazen met rauwe melk te maken.

    De kaas rijpt acht weken in koele, vochtige ruimtes. De korst is stevig, met natuurlijke paddenstoelen uit de rijpingskelder en aroma's die doen denken aan het regenwoud. De ivoorgele binnenkant is licht romig. Het heeft aroma's van gezouten boter en is zeer aangenaam.

    Rauwe koemelk, calciumchloride, melkzuurfermenten, dierlijk stremsel, zout.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    Kj
    Energiewaarde (kcal)
    391 Kcal
    Vetten
    31,4 g
    Verzadigde vetten
    23,7 g
    Koolhydraten
    1,8 g
    Suikers
    1,8 g
    Eiwitten
    25,3 g
    Zout
    2,4 g
    Bewaar gekoeld tussen 4º en 6º C.
    SKU: SK03000000162

    Producent: Fundació Privada MAP

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.