Fles van 70 cl Ruavieja Pacharán (sleedoornlikeur), uit Santiago de Compostela, Galicië.

Pacharán (Patxaran) is een likeur met sleedoornsmaak die populair is in de regio Navarra, Baskenland en andere delen van Spanje. Het wordt meestal geserveerd als digestief, gekoeld of met ijs.

De productie van Ruavieja's pacharánlikeur is even eenvoudig als traditioneel en ambachtelijk. Alleen de beste sleedoornbessen van elk seizoen worden geselecteerd voor deze pacharánlikeur. Na maandenlange rijping wordt steranijslikeur toegevoegd, met als resultaat een natuurlijke, hoogwaardige Pacharán.

Deze wijn onderscheidt zich door de intense, helderrode kleur van de sleedoornbessen en het harmonieuze aroma, vol nuances, in het begin anijsachtig en eindigend met een fruitige afdronk.

De smaak is evenwichtig en zacht in de mond, met intense fruitige tonen en een vleugje anijs met hints van zoethout. Om optimaal van de smaak van deze Pacharán de Ruavieja te genieten, raden we aan de fles gekoeld te serveren in een breed glas met ijs.