Antonio Álvarez

Jamón (ham) de Trevelez (IGP), uit Granada, extra dunne plakjes

120 g
Gluten Free

€ 6,34

€ 48,83 / kg Inclusief btw

Aantal: Max 5

Meestal binnen 24 uur verzonden

Ham Quality icon

Learn the basics concepts to understand the different colour labels, appellation of origin, and types of quality of Ibérico and Serrano ham (jamón) and shoulder ham (paleta).

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

ras

Serano

Serrano
(white pig)

Gewicht

120 gr

120 gr

LICHAAMSDEEL

Jamón (back leg)

Jamón
(back leg)

VOEDING VAN HET VARKEN

Cebo de Campo - free pasture feed

Cebo de Campo
(free pasture feed)

FLAVOUR

Smooth

RIJPING

15 - 36 months

Jamón de Trevélez (Granada)

Oorsprongsbenaming (DOP / IGP):

Jamón de Trevélez (Granada)

Drinks Pairing

Suggesties voor drankcombinaties:

  • Middelzware rode wijn: Tempranillo
  • Middelzware rode wijn: Rioja crianza
  • Cava Brut
  • Versterkte wijn: manzanilla-sherry
  • Versterkte wijn: fino-sherry
  • Licht bier: lager, pilsener & blonde ale
  • Food Pairing Suggestions

    Suggesties voor voedselcombinaties:

  • Tapas
  • Brood
  • Andalusia-Granada

    120 gr voorgesneden in dunne plakjes Antonio Álvarez Jamón (ham) de Trevelez (IGP), uit de stad Trevélez (Granada), Andalusië. In beschermende atmosfeerverpakking.

    Meer dan 20 maanden curatie in het natuurpark Sierra Neveda (Granada).

    120 gr voorgesneden in dunne plakjes Antonio Álvarez Jamón (ham) de Trevelez (IGP), uit de stad Trevélez (Granada), Andalusië. In beschermende atmosfeerverpakking.

    Meer dan 20 maanden curatie in het natuurpark Sierra Neveda (Granada).

    Varkensham en gewoon zeezout.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1120 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    268 Kcal
    Vetten
    15 g
    Verzadigde vetten
    5,5 g
    Koolhydraten
    0 g
    Suikers
    0 g
    Eiwitten
    33 g
    Zout
    3,9 g

    Bewaar de vacuümverpakking tot het openen in de koelkast; bij een constante temperatuur blijft het product langer goed. Wil je het snel eten, dan kun je het ook probleemloos buiten de koelkast bewaren.

    Bewaar de verpakking na opening en gedeeltelijke consumptie in de koelkast, in een afsluitbaar bakje of andere verpakking zonder direct contact met lucht, zodat de ham niet uitdroogt. Je kunt hem ook goed afgesloten in het oorspronkelijke zakje bewaren.

    Ham kun je het best op kamertemperatuur eten; dan heeft hij een mooie glans. Als de ham te koud is, ziet het vet er dof uit.

    SKU: SK01000000130

    Producent: Antonio Alvarez Jamones, SL

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.