Iberische varkensschouderham 50% Iberisch ras, zout en conserveermiddelen (E-250, E-252).

Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

Bewaar de vacuümverpakking het liefst in de koelkast totdat je haar opent. Bewaar je haar buiten de koelkast, kies dan een plek met een constante temperatuur en zonder direct zonlicht. Controleer of de verpakking vacuüm blijft; is het vacuüm verdwenen, eet het product dan zo snel mogelijk op.

Bewaar de verpakking na opening en gedeeltelijke consumptie bij voorkeur in de koelkast. Bewaar het product in een afsluitbaar bakje of wikkel het in huishoudfolie om het goed te houden en uitdroging te voorkomen.

Ham kun je het best op kamertemperatuur eten; dan heeft hij een mooie glans. Als de ham te koud is, ziet het vet er dof uit.