Varkensvlees schouderham - paleta - (100 gr serranoham gemaakt van 147 gr vlees), zout en conserveermiddelen (kaliumnitraat, natriumnitriet).

Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

Bewaar de vacuümverpakking tot het openen in de koelkast; bij een constante temperatuur blijft het product langer goed. Wil je het snel eten, dan kun je het ook probleemloos buiten de koelkast bewaren.

Bewaar de verpakking na opening en gedeeltelijke consumptie in de koelkast, in een afsluitbaar bakje of andere verpakking zonder direct contact met lucht, zodat de ham niet uitdroogt. Je kunt hem ook goed afgesloten in het oorspronkelijke zakje bewaren.

Ham kun je het best op kamertemperatuur eten; dan heeft hij een mooie glans. Als de ham te koud is, ziet het vet er dof uit.