Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns (hammen) 
Bestel op werkdagen vóór 12:00 voor verzending dezelfde dag 
Gratis bezorging voor ALLE hele jamóns / paleta’s (hammen)
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Mayoral (La Pirenaica)
Serrano schouderham (paleta), een half stuk zonder bot, afkomstig uit Huesca, Aragón
Ongeveer 1,3 kg
€ 31,75
€ 23,04 / kg Inclusief btw
Meestal binnen 24 uur verzonden
Learn the basics concepts to understand the different colour labels, appellation of origin, and types of quality of Ibérico and Serrano ham (jamón) and shoulder ham (paleta).
Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
ras
Serrano
(white pig)
Gewicht
1,3 kg
LICHAAMSDEEL
Paleta
(shoulder leg)
VOEDING VAN HET VARKEN
Cebo de Granja
(farm feed)
FLAVOUR
Intense
RIJPING
Less than 9 months
Suggesties voor drankcombinaties:
Ongeveer 1,3 kg Mayoral (La Pirenaica) Serrano schouderham (paleta), uitgebeende halve ham, in vacuümverpakking.
De halve hammen worden minimaal 7 maanden met bot gerijpt. Zodra de ham klaar is om te eten, wordt deze met de hand ontbeend en in stukken gesneden. Het formaat is ideaal om gemakkelijk te snijden en de vorm maakt het mogelijk om plakken van verschillende groottes te snijden, zodat het product geserveerd kan worden in tapas, sandwiches of recepten. Intense, aangename en evenwichtige smaak, met een spectaculaire vetlaag.
Mayoral: Gevestigd in Somontano de Barbastro, Huesca, werd het bedrijf in 1950 aan de voet van de Pyreneeën opgericht om varkensvleesproducten te produceren. Sindsdien zetten ze het werk voort dat drie generaties geleden begon, met behoud van de oude recepten en de geheimen van het productie- en rijpingsproces van deze traditionele producten.
Deze ambachtelijke productie wordt aangevuld door een zorgvuldige selectie van grondstoffen, evenals de integratie van nieuwe technologieën en kwaliteitscertificaten.Ongeveer 1,3 kg Mayoral (La Pirenaica) Serrano schouderham (paleta), uitgebeende halve ham, in vacuümverpakking.
De halve hammen worden minimaal 7 maanden met bot gerijpt. Zodra de ham klaar is om te eten, wordt deze met de hand ontbeend en in stukken gesneden. Het formaat is ideaal om gemakkelijk te snijden en de vorm maakt het mogelijk om plakken van verschillende groottes te snijden, zodat het product geserveerd kan worden in tapas, sandwiches of recepten. Intense, aangename en evenwichtige smaak, met een spectaculaire vetlaag.
Mayoral: Gevestigd in Somontano de Barbastro, Huesca, werd het bedrijf in 1950 aan de voet van de Pyreneeën opgericht om varkensvleesproducten te produceren. Sindsdien zetten ze het werk voort dat drie generaties geleden begon, met behoud van de oude recepten en de geheimen van het productie- en rijpingsproces van deze traditionele producten.
Deze ambachtelijke productie wordt aangevuld door een zorgvuldige selectie van grondstoffen, evenals de integratie van nieuwe technologieën en kwaliteitscertificaten.Varkensvlees schouderham, zout, conserveermiddelen (E-250, E-252), antioxidant (E-301).
Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):
Energiewaarde (kJ)
1086 Kj
Energiewaarde (kcal)
260 Kcal
Vetten
g
Verzadigde vetten
g
Koolhydraten
g
Suikers
g
Eiwitten
g
Zout
g
Bewaar de vacuümverpakking het liefst in de koelkast totdat je haar opent. Bewaar je haar buiten de koelkast, kies dan een plek met een constante temperatuur en zonder direct zonlicht. Controleer of de verpakking vacuüm blijft; is het vacuüm verdwenen, eet het product dan zo snel mogelijk op.
Bewaar de verpakking na opening en gedeeltelijke consumptie bij voorkeur in de koelkast. Bewaar het product in een afsluitbaar bakje of wikkel het in huishoudfolie om het goed te houden en uitdroging te voorkomen.
Ham kun je het best op kamertemperatuur eten; dan heeft hij een mooie glans. Als de ham te koud is, ziet het vet er dof uit.
SKU: SK01000000126
Producent: Pirenaica del Jamón, SA
Mayoral (La Pirenaica)
Serrano schouderham (paleta), een half stuk zonder bot, afkomstig uit Huesca, Aragón
Ongeveer 1,3 kg
€ 31,75
€ 23,04 / kg Inclusief btw
Meestal binnen 24 uur verzonden
Learn the basics concepts to understand the different colour labels, appellation of origin, and types of quality of Ibérico and Serrano ham (jamón) and shoulder ham (paleta).
Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Op zoek naar iets anders?
Vertel ons welk product uit Spanje je mist; meestal kunnen we het binnen 7 dagen leveren.
Vertel het ons
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.