Arcos-mes met een 24 cm lang, dun, flexibel lemmet en een gladde snijkant. Speciaal ontworpen voor het snijden van ham en andere grote stukken vlees. Licht en eenvoudig van vorm. Ontworpen voor dagelijks gebruik. Gemaakt in Albacete, Castilla-La Mancha.

Flexibel lemmet van nitrium roestvrij staal, een exclusieve Arcos-formule van stikstofstaal die zorgt voor een verhoogde hardheid, meer snijkracht en een langere snijkant. Lang, sterk lemmet met gekartelde en golvende snijkant.