Glazen fles van 500 ml Cortijo La Toquera Extra Virgin Olijfolie (EVOO / AOVE), Pajarera-variëteit, uit de Subbética-regio van Córdoba, Andalusië.

De Pajarera-olijfvariëteit is exclusief voor het Subbética-gebied van Córdoba, wat zorgt voor unieke en onvergelijkbare aroma's.

Bij de EVOOLEUM 2025-awards behaalde AOVE Pajarera een uitzonderlijke score van 92 van de 100 punten, waarmee het in de Top 20 van beperkte productie terechtkwam.

Cortijo La Toquera, dat teruggaat tot de 17e eeuw, in de gemeente Rute, in het zuiden van de Subbética-regio van Córdoba, waar de beste olijfolie ter wereld wordt geproduceerd, blijft de eeuwenoude olijfbomen die van onze voorouders zijn geërfd, cultiveren met de wijsheid en kennis die zij ons hebben bijgebracht.

Het resultaat is een volledig natuurlijke en ambachtelijke extra vierge olijfolie Olijfolie, koud geëxtraheerd om de polyfenolen en aroma's te behouden die het uniek en onmiskenbaar maken.