Klein glazen potje met 135 g JR Suárez Ñora (nora) paprika's in pulp, klaar voor gebruik, uit het dorp Las Pedroñeras, Cuenca, Castilla-La Mancha.

Smaak en kleur voor smaakvolle stoofschotels.

Bij de bereiding wordt het beste van Cuenca gebruikt, wat zorgt voor een intens aroma en een zeer karakteristieke smaak in rijstgerechten, stoofschotels en salades zoals Romesco en Xató.

De ñora is een paprikasoort afkomstig uit de Levant van Spanje en zeer geliefd in de mediterrane keuken. Klein van formaat en rond van vorm, wordt hij in strengen gedroogd en gebruikt in de vorm van paprika of pulp (na hydratatie). Dankzij zijn zoete smaak en intense aroma is hij ideaal voor het kruiden van talloze stoofschotels en sauzen.