1 kg La Fallera rondkorrelrijst (arroz redondo), uit het dorp Silla, Valencia.

Ongelooflijk voor het maken van de beste Valenciaanse recepten.

Deze rondkorrelrijst is ideaal voor het bereiden van uw beste traditionele Valenciaanse gerechten. Hij wordt verbouwd in de beste rijstteeltgebieden van Spanje. Het is een middelkorrelrijst. Een van de eigenschappen is het hoge absorptievermogen, waardoor we de lekkerste recepten kunnen bereiden met een rijst die na het koken onovertroffen is. De kooktijd bedraagt ongeveer 16 minuten.

Deze rijst vindt de beste groeiomstandigheden in de moerasgebieden van het natuurpark Albufera in Valencia. Zijn belangrijkste kenmerk is de absorptie van de smaken van de bouillon waarmee hij wordt bereid, waardoor de korrels los en heel blijven.