Gratis bezorging voor ALLE ham-/paletabenen 
Bestel vóór 12:00 (ma–vr) voor verzending dezelfde dag Bekijk alle verzendopties
Gratis bezorging voor ALLE ham-/paletabenen
Bestel vóór 12:00 (ma–vr) voor verzending dezelfde dag
Tell us which product from Spain you miss and we'll send it to you within 7 days (usually).
Tapas eten is wereldwijd een van de bekendste Spaanse gewoonten geworden. Maar wat is een tapa? Een tapa is een klein hapje dat je meestal in één of twee happen eet. Het wordt doorgaans bij een drankje als proeverij geserveerd en vóór de lunch of het diner als aperitief gegeten.
Lees nu
In Spanje bestaan meer dan 260 olijfvariëteiten. Extra vierge olijfolie (EVOO) staat bekend om de hoge kwaliteit. Afhankelijk van het productieproces onderscheiden we twee grote groepen. Enerzijds is er coupage-extra vierge olijfolie, gemaakt van verschillende soorten olijven.
Lees nu
In Spanje maken ambachtslieden meer dan 100 soorten kaas. Daarvan hebben er 26 een beschermde oorsprongsbenaming (DOP) en nog 3 een beschermde geografische aanduiding (IGP). Manchego is daarvan de bekendste.
Lees nu
Jamón Ibérico, Serranoham, pata negra, eikelgevoerde ham, cebo, bodega (kelderham), gran reserva en cebo de campo. Al deze termen beschrijven de verschillende kwaliteitscategorieën ham die in Spanje verkrijgbaar zijn.
Lees nu
Spanje is een waar koninkrijk van worsten (embutidos). Ze ontstonden als manier om vlees langer houdbaar te maken, maar zijn tegenwoordig meer dan conservering: ze zijn een heerlijke manier om varkensvlees te eten. Dit zijn de populairste:
Lees nu
Manchego is zonder twijfel de bekendste Spaanse kaas ter wereld en geliefd om zijn rijke, boterachtige smaak en stevige structuur. Manchego van schapenmelk wordt meestal van gepasteuriseerde melk gemaakt en rijpt minimaal 30 dagen tot maximaal 2 jaar.
Lees nu
Spaanse chorizo is de populairste varkenscharcuterie van Spanje en onmisbaar in elke Spaanse keuken en elk restaurant. Chorizo wordt gemaakt met knoflook en paprika, aan de lucht gedroogd of gerookt, bevat varkensgehakt als basis en wordt met kruiden gemarineerd.
Lees nu
Fuet, ook Espetec genoemd, is waarschijnlijk de populairste gedroogde worst van Catalonië en is in heel Spanje geliefd. Deze dunne, zachte en malse worst wordt gemaakt van mager varkensvlees met zout, peper en andere kruiden, plus fijngehakt vet. Hij wordt in een dunne varkensdarm van 34–36 mm gestopt.
Lees nu
Pimentón de la Vera is vermoedelijk de beste paprika ter wereld. Hij komt uit La Vera, in het noorden van Cáceres (Extremadura, Spanje). Dit product hoort in geen enkele keuken te ontbreken. Pimentón is een van de populairste ingrediënten in de Spaanse keuken en wedijvert met saffraan om een plek in het kruidenrek. De pepers uit La Vera behoren tot het ras Ocales en staan bekend om hun dieprode kleur. De paprika die ervan wordt gemaakt is de beroemdste van Spanje en wordt gebruikt in de beste gerechten en vleeswaren.
Lees nu
