Don Santiago (Quesería Prestes)

Gerookte kaas San Simón da Costa DOP, half stuk

500 g

€ 14,95

€ 63,36 / kg Inclusief btw

Gewicht:
Aantal: Max 3

Meestal binnen 24 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Cow

Gewicht

500 gr

500 gr

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Semi-Soft

Rijping

Halfgerijpt
(semicurado)

Smaak

Mild

San Simón da Costa

Oorsprongsbenaming (DOP / IGP):

San Simón da Costa

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Pressed
  • Korst: Natural smoked
  • Rijping: Tussen 45 en 60 dagen
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte witte wijn: Albariño (Albarinho)
  • Lichte witte wijn: Sauvignon Blanc
  • Volle witte wijn: Chardonnay
  • Volle witte wijn: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Versterkte wijn: manzanilla-sherry
  • Galicia-Lugo

    Halfgerijpte kaas met een milde smaak, melkachtige tonen en een aangename smaak van noten en boter. Nasmaak en een heerlijke geur van gerookt berkenhout.

    Deze kaas kenmerkt zich door zijn piramidevorm en door het rookproces met berkenhout dat tijdens de productie plaatsvindt. De keuze voor berkenhout is te danken aan het feit dat er in de regio Villalba een lange traditie bestaat in het maken van klompen, schoeisel van hetzelfde hout. De houtsnippers die bij de productie van het schoeisel vrijkomen, worden vervolgens gebruikt om de kazen te roken.

    Halfgerijpte kaas met een milde smaak, melkachtige tonen en een aangename smaak van noten en boter. Nasmaak en een heerlijke geur van gerookt berkenhout.

    Deze kaas kenmerkt zich door zijn piramidevorm en door het rookproces met berkenhout dat tijdens de productie plaatsvindt. De keuze voor berkenhout is te danken aan het feit dat er in de regio Villalba een lange traditie bestaat in het maken van klompen, schoeisel van hetzelfde hout. De houtsnippers die bij de productie van het schoeisel vrijkomen, worden vervolgens gebruikt om de kazen te roken.

    Gepasteuriseerde koemelk, calciumchloride, lysozym (afkomstig van ei), stremsel en zout. Dit product bevat melk en melkderivaten, waaronder lactose, evenals lysozym (afkomstig van ei). Beide stoffen worden beschouwd als allergenen.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1542 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    372 Kcal
    Vetten
    30,3 g
    Verzadigde vetten
    18,1 g
    Koolhydraten
    1,7 g
    Suikers
    Less than 0,5 g
    Eiwitten
    23,3 g
    Zout
    0,68 g

    Bewaar op een koele, droge plaats. Bij voorkeur tussen 10º en 12ºC.

    SKU: SK03000000045

    Producent: Queixería Prestes SL

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.