Vega Sotuelamos

Truffelkaas van schapenvlees, wielvormig

Ongeveer 3,3 kg

€ 164,62

€ 49,88 / kg Inclusief btw

Verpakking:
Aantal: Max 1

Meestal binnen 48 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Sheep

Gewicht

3.3 kg

3.3 kg

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Firm

Rijping

Gerijpt
(Curado)

Smaak

Truffle flavored

awards

PRIJZEN:

  • 2019-20: Silver
  • 2017-18: Bronze
  • extra information

    EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Pressed
  • Korst: Natural brushed
  • Rijping: 5 tot 6 maanden
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Middelzware rode wijn: Ribera del Duero
  • Middelzware rode wijn: Tempranillo
  • Volle rode wijn: Rioja Reserva
  • Lichte witte wijn: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete

    Kaas met karakter, elegant van uiterlijk en rijk aan uitgesproken nuances, met een uitgesproken smaak.

    De traditionele Vega Sotuelamos-kaas, in combinatie met de zwarte truffel, zorgt voor een perfecte balans en daagt onze zintuigen uit om de smaak en textuur te ervaren. De truffel dringt door tot in de kern, waardoor het een innovatieve kaas is met een indrukwekkend uiterlijk.

    Kaas met karakter, elegant van uiterlijk en rijk aan uitgesproken nuances, met een uitgesproken smaak.

    De traditionele Vega Sotuelamos-kaas, in combinatie met de zwarte truffel, zorgt voor een perfecte balans en daagt onze zintuigen uit om de smaak en textuur te ervaren. De truffel dringt door tot in de kern, waardoor het een innovatieve kaas is met een indrukwekkend uiterlijk.

    Schaapsmelk, zout, calciumchloride, stremsel, lysozym (eierderivaat), melkzuurferment, 3% zwarte truffelpasta. In de korst: natamycine.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1771 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    427 Kcal
    Vetten
    35,4 g
    Verzadigde vetten
    24,67 g
    Koolhydraten
    3,1 g
    Suikers
    Less than 0,8 gr g
    Eiwitten
    24 g
    Zout
    1,69 g

    Bij voorkeur gekoeld bewaren tussen 2º en 10º C.

    De schil is niet eetbaar.

    SKU: SK03000000135

    Producent: Quesos Vega Sotuélamos SL

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.