Fles van 1 liter Machaquito, Anis Extra Seco (Droog), dubbel gedistilleerd (bidestillado), uit de stad Rute, Córdoba, Andalusië. Alcoholpercentage: 55%

100% natuurlijk product, volledig ambachtelijk verkregen door het aromatiseren van Andalusische matalahúga-anijskorrels in een zeer langzame distillatie van hoogwaardige melasse-alcohol en water uit de Subbética-regio. Geproduceerd in eeuwenoude koperen distilleerketels met houtgestookte ovens.

De alcohol die bij de eerste distillatie wordt verkregen, wordt opnieuw gedistilleerd met nieuwe matalahúga om een betere aromatisering te bereiken. Het alcoholpercentage wordt vervolgens verhoogd tot 55% vol.

Het wordt vervolgens tot drie keer gefilterd en is klaar om te worden gebotteld. Het is een kleurloze likeur die zijn alcoholpercentage van 55 proof en het hoge gehalte aan etherische olie van de matalahúga laat zien met een aanhoudende smaak. Het heeft fantastische eetlustopwekkende, spijsverteringsbevorderende en vochtafdrijvende eigenschappen. Drink het in een groot glas op keldertemperatuur en geniet van de exclusieve en aangename nasmaak met een 'ketelsmaak'. Door de hoge rijkdom aan etherische oliën en het alcoholgehalte is het perfect voor het maken van 'paloma' in een groot glas, gemengd met een gelijke hoeveelheid van 1 deel matalahúga op 4 delen zeer koud water. Voeg naar smaak verse citroen, ijs en suiker toe.