Gran Capitán

Gerijpte kaas van gemengde melk, in een wigvorm.

250 gram

€ 9,32

€ 37,28 / kg Inclusief btw

Verpakking:
Aantal: Max 3

Meestal binnen 24 uur verzonden

koelketenpictogram

Koelketenproduct
Vereist het hele jaar expressbezorging.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

(Read more ... )

Melk

Melk type

Sheep + Cow

Gewicht

250 gr

250 gr

Melkbehandeling

Pasteurised

Textuur

Firm

Rijping

Gerijpt
(Curado)

Smaak

Medium

awards

PRIJZEN:

2019-2020 Bronze

extra information

EXTRA KENMERKEN:

  • Zuivel: Pressed
  • Korst: Herringbone / Wax
  • Rijping: Minimaal 5 maanden
  • Drinks pairing

    Suggesties voor drankcombinaties:

  • Lichte rode wijn: Pinot Noir
  • Middelzware rode wijn: Ribera del Duero
  • Middelzware rode wijn: Tempranillo
  • Volle rode wijn: Rioja Reserva
  • Lichte witte wijn: Verdejo
  • Cava
  • Castilla-Albacete

    Gran Capitán Gerijpt, de traditionele kaas van gemengde melk, gemaakt zoals de kaas van vroeger, gerijpt gedurende meer dan 5 maanden. Een perfecte combinatie van schapen- en koemelk, wat dit een uniek product maakt door zijn textuur en smaak.

    Een kaas met een intense smaak, stevige textuur en een aroma van schapenmelk dat de sfeer van vroeger oproept. De kaas die ooit werd gebruikt om overwinningen in veldslagen te vieren, dezelfde kaas die u nu op tafel serveert om te delen met uw kameraden.

    Ideaal op zichzelf, met brood, als bijgerecht of in combinatie met de beste tapas.

    Gran Capitán Gerijpt, de traditionele kaas van gemengde melk, gemaakt zoals de kaas van vroeger, gerijpt gedurende meer dan 5 maanden. Een perfecte combinatie van schapen- en koemelk, wat dit een uniek product maakt door zijn textuur en smaak.

    Een kaas met een intense smaak, stevige textuur en een aroma van schapenmelk dat de sfeer van vroeger oproept. De kaas die ooit werd gebruikt om overwinningen in veldslagen te vieren, dezelfde kaas die u nu op tafel serveert om te delen met uw kameraden.

    Ideaal op zichzelf, met brood, als bijgerecht of in combinatie met de beste tapas.

    Gepasteuriseerde schapenmelk (min. 45%) en koemelk (min. 40%), zout, melkzuurfermenten, stabilisator (calciumchloride), stremsel en enzymen. Conserveermiddelen in de korst: E-235 en E-202.

    Niet-eetbare korst.

    Gemiddelde voedingswaarden per 100 ml/g. De % zijn berekend op basis van de referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal):

    Energiewaarde (kJ)
    1806 Kj
    Energiewaarde (kcal)
    430 Kcal
    Vetten
    35 g
    Verzadigde vetten
    25 g
    Koolhydraten
    15 g
    Suikers
    1,5 g
    Eiwitten
    26 g
    Zout
    2 g
    De ideale bewaartemperatuur ligt tussen 1º en 8º C (probeer temperaturen boven 15º C te vermijden).

    Laat de kaas, voordat u hem gaat eten, ongeveer 10 minuten op kamertemperatuur rusten om optimaal van de smaak te genieten.

    SKU: SK03000000065

    Producent: Lactalis Forlasa SLU (Lactalis Groep)

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.